卫生部与中华全国总工会教科文卫体工会全国委员会于3月至8月联合举办以“执法为民、护卫健康”为主题的首届全国卫生监督技能竞赛活动。

    作为国家卫生部首届“全国卫生监督技能竞赛”工作内容之一的“食品安全风险监测、饮水监测检测”理化检验盲样考核，按照国家卫生部分工，广西主要由省级CDC广西自治区疾病预防控制中心（简称广西CDC）理化检验所承担。共有食品盲样考核2个项目、生活饮用水盲样考核和实验室间比对23个检验项目，每个项目分高、低浓度样品考核。同时，食品中有害金属盲样考核扩展到14个市CDC。

    当时，广西CDC理化检验所已经承担了中国CDC营养与食品安全所下发的食物营养成分12个项目的盲样考核，并主动参加了中国实验室国家认可委员会CNAS下发的化妆品中甲醇和食品中有害金属等6个项目的盲样考核。所有的盲样都需要按时上报检验结果和不确定度，所有的样品都将在近期陆续到达。此外，理化所还在正常受理社会委托样品检验任务：环境卫生与地方病防制所采集、送检了10份生活饮用水，检验非常规指标50多项。

    正当大家根据自身承担样品检验工作进行统筹安排时，2012年6月5日，中心唐振柱主任突然接到自治区卫生厅领导召集，参加国家卫生部紧急视频会议，需要马上开展100份以上的婴幼儿奶粉等食品中有害元素的应急监测工作，3天后向国家食品安全风险评估中心上交检验结果。

    针对突然增加的检验任务，理化所领导立即分析形势，召开相应的工作会议，结合不同项目的质量控制要求，明确分工和要求的检验时限，检查试剂和标准物质配备情况，缺乏的马上紧急申请采购。各检验小组统筹安排加班，制订、优化检验工作流程。由分管副所长陈广林全面负责质量技术控制管理和技术指导工作，由骨干主任技师甘宾宾全面监控检验效率工作，其他科所领导和检验人员全面配合。大家只有一个心愿：给广西CDC争光。

    针对14个市CDC在检验食品盲样中有害元素可能遇到的问题，理化所领导在中心领导赵副主任的大力支持下，一致决定利用周末时间，组织包括本所人员在内的全区102个CDC，举办“全区食品安全风险监测有害元素理化检验技术培训班”，及时传达国家食品安全风险监测有害元素形态分析会议精神，讲解不确定度评定方法，指导开展砷、铅、镉、汞检验技术培训，并向学员开放相应的实验室，专门安排老师进行检验示范、带教实习工作。全区102个CDC踊跃派员，共有179人参加了此项培训，取得了较好的效果，对开展全区食品安全风险监测有害元素检测技术起到了良好的促进作用。

    所有的盲样考核与样品检验都在有条不紊地进行，各检验组长主动承担、组织组内人员统筹开展检验工作，对某些有检验时限要求的不稳定的项目，检验人员主动做好前处理，暂时保存，择时检验。

    对应急监测样品发现超标样品如何处理；对进行中的考核样品，平行样结果如何、加标回收结果达到多少、复核试验结果如何……这些都是检验人员和理化所领导经常考虑、询问的问题。久而久之，精益求精、严格把关、主动请教、教学相长的气氛油然而生。

    理化所经常灯火彻夜通明，大家克服着各种各样的困难，按照预期的时限，有序地工作着。6月6日，按时报出了153份奶粉样品的检验结果；6月21日，水的8个能力验证项目和不确定度结果，提前1天按时报出；6月29日，食品中有害元素镉和农药联苯菊酯检验结果按时上报；7月8日，15份饮水样品的15个项目高、低浓度的实验室间比对结果按时上报；7月31日，12个项目的食物营养成分盲样考核结果按时报出。其他化妆品、海产品等所有的考核样品结果，全部在规定的时限内报出了。期间，象州食物中毒样品检验报告也得到了及时发出，为当地疾控、公安、质监等部门及时处置该食品安全事件提供了强有力地技术依据。

    短期内完成如此大量样品的盲样检验，时间紧、任务重、要求高，其中有些还是新开展的检验项目，而有些人员也是首次计算不确定度。令人自豪的是，在大家的共同努力下，都比较好地完成了考核检验任务。我们虽然疲惫，但是都在通过认真履行职责，努力向国家交出满意的答卷，为保障广西食品、饮水等健康相关产品的质量安全作出自己应有的贡献。                                              （刘展华）