为保障学生身体健康，做好学校食堂管理，防止中毒事件，确保新学期学校食品安全，8月25日邕宁区召开学校食堂日常管理和防止食物中毒工作暨业务培训会。

    出席并参加本次会议的有邕宁区政府副区长陈慧芬、教育局、食品药品监督管理局、CDC领导及相关业务人员，辖区各乡镇中心学校校长、有食堂的学校（包括市管高中、一职校五象校区、市第二师范学校）校长、分管副校长和学校总务主任、各幼儿园负责人约180人。培训会邀请南宁市疾病预防控制中心公共卫生科副科长沈爱军为大家作题为“如何预防食物中毒”的培训。

    陈慧芬副区长在培训班开幕式上讲话，她指出，在第45届世界体操锦标赛、“两会一节”，这几件大事来临之际，食品安全保障责任重于泰山。她要求，各相关单位要进一步加强突发事件应急能力建设，在新学期开学之际，尤其要做好校园食品安全工作，确保广大师生身体健康和生命安全，促进辖区和谐稳定，以良好的精神风貌迎接“两会一节”和世锦赛的到来。

    沈爱军副科长通过亲自参与调查处理的多起实例，图文并茂的讲解了学校食物中毒的预防措施、临床症状、报告标准和食源性疾病（食物中毒）调查报告的撰写。

    本次培训内容生动精彩，授课专家现场处置经验丰富，通熟易懂的讲解使学员们基本掌握了食物中毒的基本知识和预防措施，为做好“两会一节”、世界体操锦标赛食品安全保障工作打下基础。（洪远春）