1、保持清洁
餐前便后要洗手，
洗净双手再下厨。
饮食用具勤清洗，
昆虫老鼠要驱除。

2、生熟分开
生熟食品定要分，
切莫混杂共保存。
刀砧容器各归各，
避免污染惹病生。

3、完全煮熟
肉禽蛋品要煮熟，
贪吃生鲜是糊涂。
虫卵病菌需杀尽，
再度加热也要足。

4、安全存放
熟食常温难久藏，
食毕及时进冰箱。
食前仍需加温煮，
冰箱不是保险箱。

5、材料安全
饮食用水要达标，
菜果新鲜仔细挑。
保质期过不再吃，
莫为省钱把病招。