为提高全区各级疾控中心食品安全事故流行病学调查处置能力，加强我区食品安全事故流行病学调查队伍的后备力量建设,我中心于2016年11月22-25日在南宁市举办2016年全区食品安全事故流行病学调查技术培训班。全区各市、县（市、区）疾控中心、南宁铁路疾控中心、柳钢疾控中心从事食品安全事故流行病学调查工作的专业技术人员共130余人参加此次培训班。
    培训班开班仪式由自治区疾控中心食品安全风险监测与评价所副所长谢艺红主持，自治区疾控中心赵鹏副主任出席开班仪式并做专题讲座。赵鹏副主任强调：食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，是重大的民生问题，对食品安全事故有关因素进行调查是《食品安全法》赋予各级疾病预防控制机构的一项重要职责。食品安全事故的调查，既要遵循传染病流行病学调查的基本规律，又有其特殊性，事故发生涉及餐饮经营单位和食品生产企业时，疾控机构的流行病学调查报告作为重要“呈堂证供”的证据，必须经得起法律的检验和审查。希望各级疾控机构提高认识，认真学习和贯彻落实《食品安全法》，以高度的政治敏感性和职业敏感性重视食品安全事故流行病学调查工作。
培训班上，食品安全风险监测与评价所、微生物检验所、理化检验所、急性传染病防制所等几位专家和老师分别就食品安全事故处理的流行病学调查方法、食品卫生学调查、常见微生物食物中毒诊断标准、小龙虾相关横纹肌溶解综合征、食品安全事故现场样品采样和实验室检测技术、卫生应急演练等方面的内容进行详细讲解，并结合食品安全事故实际案例进行分析，推演。
    参加培训的学员普遍反映本次培训指导性强，主题内容讲解透彻，案例分析思路明确，能够全面深入掌握所授内容，达到全面提升的目的。