为提高我区各级疾控理化检验实验室技术人员的检测能力，做好全区食品安全风险等相关监测任务的检测工作，根据实际检验工作需要和实验室技术人员的相关技术需求，自治区疾病预防控制中心于2021年11月8日至11日在桂林市举办了2021年全区疾控机构理化检验技术培训班。全区14家市级、78家县级疾控机构共108名相关专业技术人员参加了此次培训。

　　开幕式由自治区疾控中心理化检验所所长雷宁生主持，桂林市疾控中心副主任唐国荣在开幕式上致辞。此次培训班开班前收集了各级疾控的建议和意见，将培训范围由市级扩大到县级，针对今年进行的两次盲样考核中的重点和难点进行了理论和现场的培训。

　　在理论培训中，自治区疾控中心雷宁生、蒙华毅、黎少豪、林文斯、百色市疾控黄麒分别对食品中铝的仪器法和化学法检测、食品中二氧化硫检测等方法和技术进行了详细的阐述。

　　在现场培训中，培训班的学员们在桂林市疾控中心实验室对自治区疾控留存的含铝米粉进行了检测，不仅对比了不同的前处理方法、也对比了不同的检测方法对于实验结果的影响。桂林市疾控吴庆洁、邓吉圣、方芳、何艳红、王志洪等进行了实验的带教、样品的上机和数据的汇总。

　　培训最后由桂林市疾控何艳红介绍了各组实验的结果，各地市疾控的学员各抒己见，针对在实验过程中的不同见解，如回收率的计算、重量法代替定容等问题进行了热烈的讨论，并总结了实验中积累的经验和遇到的困难。

　　培训班在学员们热情洋溢的分析和讨论中落下了帷幕，并得到了各市县疾控的一致好评，学员们对于食品中铝的各种前处理和检测方法的优缺点有了更深的认识，检测水平有了显著地提高。培训班提供了一个良好交流平台和解决难点问题的有效渠道，也促进了各个疾控之间的交流合作。